DOYA

À propos

DOYA est un restaurant moderne de cuisine anatolienne, situé à Sevran. Nous célébrons la culture anatolienne de Turquie, basée sur le principe que la nourriture a meilleur goût lorsqu'elle est partagée avec les personnes que vous aimez. Nos plats sont préparés de la manière la plus authentique, souvent sur un feu de bois et des braises. Nous cuisinons sur un feu vif car cela sublime les saveurs. La bonne cuisine prend du temps : nous préparons la pâte de notre pain deux jours à l'avance et nous faisons mariner nos viandes avec soin. Nous aimons une cuisine simple et honnête, avec des couleurs vives et des saveurs audacieuses. Nous accordons autant d'importance aux légumes qu'à la viande. Bienvenue chez Doya.