Les Cantalous à Grignols

À propos

Au menu, vous retrouverez nos bourriols, tourtasses, salades, Cassoulet de Carcassonne, crêpes, glaces et boissons. Le bourriol est une galette d'origine paysanne, cousine de la galette bretonne, consommée, selon la tradition séculaire, dans quelques contrées du Haut-Cantal et de l'Aveyron. Nos bourriols sont faits "maison" à base de farines de sarrasin et de froment et vous sont proposés diversement garnis. La tourtasse est une création culinaire occitane, cousine de la pizza.