Maison Madeline

À propos

RÉOUVERTURE EN MARS 2026 Maison Madeline est un restaurant-salon de thé à Eugénie-les-Bains, dédié aux saveurs locales et authentiques. Ouvert toute la journée, nous privilégions les producteurs et artisans locaux pour vous offrir une cuisine de qualité, dans l’esprit du circuit court : du producteur à votre assiette. Notre carte propose des plats faits maison mettant à l’honneur le canard d’Eugénie, des planches généreuses de charcuteries et fromages régionaux, ainsi que des poissons frais, du bœuf landais, des pâtisseries artisanales et une belle sélection de boissons : + de 50 thés, chocolats, jus de fruits, vins locaux et cocktails signature. Ici, authenticité et convivialité sont au cœur de votre expérience.