Mozza & Puccia

À propos

C’est en Italie, plus précisément dans la région des Pouilles, que nous avons découverts les PUCCIAS. Amoureux de l’Italie et friands de nouveautés culinaires, nous avons eu un véritable coup de cœur pour ces pains pleins de saveurs ! Enfin une alternative aux pains buns ou autres bagels… Mais c’est quoi en fait cette Puccia ? C’est simple… C’est un pain léger d’environ 13 centimètres de diamètre, parfumé à l’huile d’olive et servi chaud, qui va accueillir nos recettes à base de charcuteries italiennes tranchées sur place par nous-même ainsi que des recettes chaudes avec des steaks hachés frais du Boucher, des aiguillettes de poulet pané et des légumes frais. Le pain sera fabriqué tous les jours par notre Artisan Boulanger « PAIN BASSIN ».