Nouvelle Vague Beach Club

À propos

Julien GALLOS, Juju pour tout le monde. Maitre Restaurateur, à la tête du restaurant-club de plage La Nouvelle Vague, situé sur la plage Nord de la station balnéaire Argelès-sur-Mer. Personnage incontournable de la côte Catalane, Juju vous reçoit tous les jours dans une ambiance détendue, mais surtout dans un concept unique, loin, très loin, à mille lieues de l’atmosphère « hamburger & banana split »… Avec des matériaux simples, récoltés au bord de l’eau et dans les échoppes du côté de Bali, travaillés avec la complicité d’une talentueuse décoratrice dans un esprit « durable et convivial », il a fait, en une poignée d’étés à peine, de cette adresse le lieu estival catalan avant-gardiste de toutes nos envies.