Restaurant de Tadao Ando

À propos

La Brasserie de Tadao Ando vous invite à une expérience artistique et culinaire au Puy-Sainte-Réparade. Dans le Domaine du Château La Coste, proche d’Aix en Provence, ce restaurant lumineux conçu par l’architecte japonais Tadao Ando a pour écrin le large espace épuré du Centre d’Art. La carte tout en légèreté, puise son inspiration au sein de la nature à travers le respect de la saisonnalité, du terroir de la Provence et de la générosité des produits biologiques du potager dessiné par Louis Benech. Incarnation de la philosophie du sur-mesure qui caractérise le Domaine Château La Coste, la Brasserie de Tadao Ando décline des assiettes élégantes, des salades gourmandes, des notes sucrées, le tout sublimé par des vins parfumés.