Restaurant Le Monopol

À propos

Notre histoire Le Monopol : Une Nouvelle Ère Récemment, une nouvelle page de l’histoire du Monopol s’est ouverte avec l’arrivée de la nouvelle propriétaire. Après avoir acquis une solide formation culinaire à l’institut Bocuse à Lyon et avoir exercé le métier de chef de cuisine pendant plus d’une décennie, elle a choisi de reprendre les rênes de ce restaurant emblématique. Tout en honorant l’héritage de ses prédécesseurs, elle apporte sa propre vision de la cuisine et de l’accueil, tout en conservant la promesse d’une cuisine authentique et de qualité. Ce changement de propriétaire marque le début d’une nouvelle ère pour le Monopol, où l’histoire riche se conjugue avec une passion renouvelée pour la cuisine traditionnelle et familiale. L